Kulinarische Qualität
und österreichische Gastfreundschaft
Als familiengeführtes Haus pflegen wir die österreichische Tradition der herzlichen Gastfreundschaft. Die besondere Kombination aus bodenständigen Mühlviertler Köstlichkeiten und moderner, kreativer Küche macht unser Restaurant zu einem beliebten Treffpunkt für Genießer aus nah und fern.
Unser Anspruch an Frische und Qualität spiegelt sich in jeder Speise wider: Für die Zubereitung verwenden wir ausschließlich saisonale, regionale und biologische Zutaten. Mit viel Hingabe und einem Auge fürs Detail verwandelt unser Küchenteam diese Produkte in kulinarische Genusserlebnisse.
Feiern und Events
in stilvollem Ambiente
Unsere stilvoll gestalteten Räumlichkeiten laden zum Verweilen ein. Ob im historischen Schlosskeller, im stimmungsvollen Eiskeller oder im gemütlichen Gastgarten – bei uns genießen Sie Speisen und Getränke in einem besonderen Ambiente.
Die verschiedenen Räume bieten zudem den idealen Rahmen für private Feste wie Hochzeiten oder Jubiläen. Darüber hinaus finden im Schloss Hagenberg das ganze Jahr über abwechslungsreiche Veranstaltungen statt, zu denen wir Sie herzlich willkommen heißen.
Kulinarisches Catering
für Ihre Veranstaltung
Sie möchten eine Feier ausrichten und benötigen noch ein zuverlässiges Catering im Bezirk Freistadt? Wir verwöhnen Ihre Gäste im Umkreis von 15 Kilometern rund um Hagenberg mit abwechslungsreichen Spezialitäten – von herzhaften Grillspeisen und traditionellem Kistenbratl über feine kalte Platten bis hin zu raffinierten Rittermenüs und vielem mehr.
Ein kurzer Anruf genügt, und wir gestalten gemeinsam mit Ihnen das perfekte kulinarische Konzept für Ihr Fest!
Gastgeber mit Leidenschaft
Hannes Katzenschläger & Sybille Hayder
Die Geschwister Hannes Katzenschläger und Sybille Hayder aus Neumarkt im Mühlkreis führen das Schlossrestaurant Hagenberg seit Januar 2005. Mit viel Liebe zum Detail und großem Respekt vor der Geschichte des Hauses haben sie sich an diesem traditionsreichen Standort ein klares Ziel gesetzt:
Tradition bewahren – mit Raum für sanfte Neuerungen.
Hannes Katzenschläger bringt umfassende Erfahrung als Küchenmeister aus dem Wiener Palais Ferstl mit, während seine Schwester Sybille ihr Fachwissen und ihre Routine im Service eines angesehenen Gasthauses im Mühlviertel erworben hat.
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